Canals és un preciós municipi de la Costera situat a la ribera esquerra del riu Cànyoles. Els orígens de Canals es remunten a la història antiga, les troballes arqueològiques pertanyen a diverses èpoques, i es pensa que els seus orígens es remunten a l’època romana. En temps de l’Al-Àndalus va ser un nucli urbà molt important perquè constituïa l’enclavament que regulava les aigües del riu dels Sants, fonamentals per al regadiu de gran part de la comarca. Canals es bressol del papa Calixte III i forma part de la Ruta dels Borja, que discorre pels municipis i ciutats vinculats a la família valenciana més universal: els Borja.

El nucli antic mereix una passejada per a retrobar-se amb la trama de l’antiga conformada per carrerons i places típiques i contemplar en algunes façanes xicotetes capelles ceràmiques amb advocacions. En aquesta passejada ens trobarem amb l’arbre més emblemàtic de Canals,La Lloca. Un plataner centenari declarat arbre monumental per la Generalitat. Més enllà del seu interés botànic, amb el pas del temps s’ha convertit en emblema de la vida social i cultural de Canals.

A Canals es troba La Torre dels Borja on va nàixer el papa Calixte III. Una fortificació musulmana que va quedar abandonada després de la conquesta i on la família Borja va construir un palau gòtic i que forma part de la Ruta dels Borja, que discorre pels municipis i ciutats vinculats a la família valenciana més universal. El Canals medieval s’assentava sobre el barri anomenat El Secanet, on era l’església gòtica enderrocada a mitjans de segle XX i on es construirà l’església l’església parroquial de Sant Antoni Abat al segle XVII.

El disset de gener, la vespra de Sant Antoni Abat, es crema a Canals la Foguera més gran de món. És tan voluminosa que comença a muntar-se un mes abans, amb l'entrada de la primera soca el vuit de desembre. Sens dubte una de les fogueres més impressionants de tot el territori valencià. Els camins de les partides de terme de Canals permeten llargs i tranquils passejos. A prop del cementiri parteixen rutes a el paratge de les Moles i al gorg de Sant Pere, al riu Cànyoles.