Situada en la localitat de La Llosa de Ranes, a la comarca de La Costera. Empresa familiar en la qual estan integrats tots els membres de la família. Ells mateixos contracten la llet, la recullen i efectuen els processos de tipificació, conservació i repartiment dels seus formatges. La tradició formatgera d'aquesta família es remunta a diverses generacions.

Granja “El Parral” és una empresa familiar dedicada a la ramaderia i a l'elaboració artesanal de formatges a Barxeta. El cicle de treball de la granja s'inicia l'explotació ramadera d'oví (d'uns 300 caps), de les quals obtenen la llet per a posteriorment elaborar els seus formatges (sense additius artificials), que finalment culmina amb la venda directa al consumidor dels seus productes.

El forn artesà Sant Pere obria l’any 1898 a la ciutat de Xàtiva. 122 anys després, Nina Giménez continua cuidant del negoci ubicat al nucli antic de Xàtiva. Una gran varietat de pa: pa de llum, d’oli, integral, de llenya, de ségol… També tenim “pulguites“, bocates i petaques. A més a més, també fem pans farcits de tota mena per encomanda. Especialitat també en mones i cassoles d´arròs al forn.

En el nostre establiment podràs trobar pans naturals, sense additius i fermentats amb massa mare. També varietat de dolços per als més golosos i alternatives als intolerants a la lactosa, ou i fins i tot vegans. Som Elena (dietista) i Mario (forner) junts ens hem embarcat en aquest projecte en el qual volem demostrar que l'alimentació i la salut estan més que units. Elaborem tot tipus de pa: de molde/brioche, de sègol/centeno 100%, de blat sarraí, fermentat soles amb massa mare.

La nostra cooperativa està situada a la comarca de La Costera, municipi de Moixent, a l'interior de la província de València. El nostre naixement es remunta a l'any 1951, moment en què es constitueix com a “Cooperativa del camp Sant Pere Apóstol”. El celler és de grandària mitjana i en ella es transformen en vi uns 400.000 kg de raïm de varietats autòctones. A l'interior del celler comptem amb més de noranta depòsits de formigó i unes seixanta barriques de roure americà i francés, que juntament amb la qualitat excepcional del raïm que produeixen els nostres socis, permeten elaborar uns vins d'excel·lent qualitat. Elaborem vins negres i blancs, emparats per la DO València.

El nostre Celler va ser creat en 1945, quan un grup de 38 emprenedors es van associar sota la forma jurídica de cooperativa reunint una superfície de cultiu de 47 Ha. amb una producció de 250.000 kg de raïm. La decisió va ser summament encertada, ja que al llarg de les generacions l'activitat vitivinícola va anar guanyant importància i el Celler ha anat creixent en nombre de socis i producció. Els viatgers del segle XXI, igual que els del segle XV, podran també ara detindre's a reposar i gaudir amb el paisatge i els bons vins que ací s'ofereixen… Gaudeix dels paquets de enoturisme que hem preparat per a tu i els teus amics!

Ens definim com a artesans amb dos objectius: produir vins d'alta qualitat i millorar la nostra finca. Els dos objectius van plegats ja que els vins són una expressió d'aquestes terres privilegiades i la seua història. El 100% de la nostra producció és ecològica, amb certificat europeu des de 2006 i nivell màxim en les directrius Delinat des de 2009. La història del vi coneguda d'aquesta finca, comença fa més de 300 anys, es conserva un celler d'aquesta data a la Casa Benassal. No obstant això en el poblat ibèric que es troba en la cresta de la muntanya veïna es van trobar restes de vi pertanyents al segle IV abans de Crist. Manuela Galbis mare del fundador inicia en els anys 60 la producció de vi a la Casa Gran.

Celler del Roure naix en 1996 com un xicotet celler familiar amb voluntat de créixer i millorar recuperant mètodes d'elaboració tradicionals i antigues varietats d'aquesta històrica zona vitícola (Les Alcusses. segle IV a. C.). Ens agrada aprendre dels nostres avantpassats. En les visites al celler ofereixen rutes guiades “en les quals contem la història del nostre celler i la forma tradicional de fer els nostres vins, en ella incloem tast de vi, amb opció d'esmorzar i finalitzem la visita oferint al visitant l'adquisició dels nostres productes”.

Cervesa L’Ombria naix l'any 2010, amb la il·lusió d'aconseguir un somni: elaborar la seua pròpia cervesa de manera tradicional i fer que gaudis amb ella. L’Ombria Blat, guardonada com a Llúpol d'Or de la Comunitat Valenciana. Una cervesa única pel seu caràcter afruitat i refrescant. La nostra inquietud ha sigut crear una cervesa amb personalitat i sabor, diferent a les habituals Pilsener industrials. L’Ombria és un producte natural a base de malta, llúpol, aigua i llevat de cervesa que no sols ens aporta frescor sinó tot un món de sensacions.

Fruit de la tradició olivarera, a Molins de Paixerell forma la 4a generació d'olivarers de la família. Des de principis del S. XX fins a l'actualitat elaboren un suc d'olives totalment natural que conjuga el saber fer, l'experiència i la passió pel món de l'oli.