A l’inici de l’any, en ple hivern, un excel·lent motiu per visitar la Costera són les festes que al voltant del foc celebren diverses viles, com Canals, Cerdà, Montesa i l’Alcúdia de Crespins. El foc sotmès i amic que calfa, cou els aliments i il·lumina la llar i la plaça. I el foc enemic i salvatge que destrossa la natura, esdevé element principal, fascinant i sublim de la festa a diverses viles de la Costera. I, en cremar la pinotxa que revesteix les fogueres, el fum omple llurs places d’un intens perfum.